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2020/01/03 22:06
年末から乳酸菌液に漬け込んだニンニクさんを
じ〜っくり発酵させてみましたよ〜
窯入れ前も天日と八ヶ岳からの空っ風で乾燥
その後、窯入れ。
窯から出したニンニクは蜜がジワーッと滴っておりましたよ
本日は最後の天日干しです
一番お日様が当たる縁側でポッカポカ〜
酸味と甘味がミックスした、
ちょっとフルーツっぽい味がしますよ
ちょいちょいつまみ食いしちゃって・・・
おつまみが、また一つ完成〜(^^
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┃ ◆乳酸菌液とミネラルで腸内環境と自己免疫力をUPする！
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