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2019/10/10 08:21
マコモダケを食べる目的で収穫するならば、
実はすでにちょっと時期を外していますが、
ここのマコモさんは乳酸菌液さんになるマコモさん達なので
少しだけ収穫時期にゆとりがあります
あ〜、よかった〜（笑）
昨日、漬物用のマコモを初収穫しました。
結構大きく育っていますが、よーく見ると
まだまだ食用としてスタイルの抜群のマコモさんも
たくさ〜んおりました。
葉の部分はマコモの入浴用に加工します。
マコモダケの部分は乳酸菌液になります
乳酸菌液を作るのですが、皮の部分も丸ごと使います
洗浄し、虫さんや土を落としてから細かく裁断していきます
気がつくと指にマメができていたらしく
あっっと、思った時には 弾けて破けています( T_T)＼(^-^ )
ここのマコモさんは乳酸菌液さんになるマコモさん達なので
少しだけ収穫時期にゆとりがあります
あ〜、よかった〜（笑）
昨日、漬物用のマコモを初収穫しました。
結構大きく育っていますが、よーく見ると
まだまだ食用としてスタイルの抜群のマコモさんも
たくさ〜んおりました。
葉の部分はマコモの入浴用に加工します。
マコモダケの部分は乳酸菌液になります
乳酸菌液を作るのですが、皮の部分も丸ごと使います
洗浄し、虫さんや土を落としてから細かく裁断していきます
気がつくと指にマメができていたらしく
あっっと、思った時には 弾けて破けています( T_T)＼(^-^ )
師匠になだめられながら、ひたすら裁断しまくります
師匠のデッカイ掌で漬け込まれていくマコモさん
美味しそうな香りを放っています
今年はどんなマコモの乳酸菌液ができるのかなぁ〜
師匠のデッカイ掌で漬け込まれていくマコモさん
美味しそうな香りを放っています
今年はどんなマコモの乳酸菌液ができるのかなぁ〜
♪( ´θ｀)
とっても楽しみなのです。
本日は3人がかりで一気にマコモ田の収穫祭です
人の背の丈ほどあるマコモだへ突入です
とっても楽しみなのです。
本日は3人がかりで一気にマコモ田の収穫祭です
人の背の丈ほどあるマコモだへ突入です
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┃ ◆乳酸菌液とミネラルで腸内環境と自己免疫力をUPする！
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